一手間で幸せいっぱい

＜本日の献立＞
　　★カジキマグロのレモンバター添え　　★漬物
　　★舞茸とパプリカのソテー　　★クリームコロッケ
　　★エッグサラダ胡麻風味

今日のカジキマグロのソテー、ちょっと地味なので
室温に戻したバターにレモン、パセリを混ぜて
再び冷やし固めたものを上にに乗せることにした。

結果は大成功！一気に華やいだ！
しかもレモンの酸味が淡白な魚のソテーには合う！

ほんの一手間かけるだけで、幸せな食卓になる。
ちょっとした工夫が人類を幸せにしてきたのだなぁと
歴史に壮大な想いを馳せてしまった。
ちょっとおおげさね（笑）